Durf plantaardig: UGent events kleuren groen
- Non-profit
- Green Office
Een evenement organiseren op UGent? Dan komt er meteen ook een locatie, gasten en eten bij kijken. Maar wat als je met het maken van één keuze ook meteen je impact op het klimaat drastisch kan verlagen? Met Durf Plantaardig maken we die stap heel eenvoudig.
Wat is Durf Plantaardig?
Durf Plantaardig is een nieuw initiatief van Green Office Gent in samenwerking met Plant-Based Universities dat het makkelijker maakt om plantaardige catering de standaard te maken op UGent-events. Met deze campagne nodigen ze medewerkers en studenten die evenementen organiseren en diensten binnen de UGent uit om een engagement aan te gaan.
Via dit platform krijg je:
· Een overzicht van plantaardige cateraars (Via de website kan je op een simpele manier te weten komen welke cateraar het best aansluit bij jouw noden. Het biedt een overzicht van welke cateraars naast plantaardig ook allergeenvriendelijk, biologisch, korte keten, vers en een sociaal cateren.)
· Duidelijke info over duurzaamheid
· Inspiratie van andere UGent-groepen via de Wall of fame
Waarom is dit platform er gekomen?
UGent heeft de ambitie om tegen 2028 100% vegetarische catering te serveren, waarvan minstens 50% plantaardig. Maar er wordt aan de UGent zoveel meer georganiseerd dan enkele universiteitsberde events en vormingen. Daarom willen we ook de faculteiten, vakgroepen, departementen, netwerken, ... oproepen om eenzelfde engagement op te nemen, of wie weet, nog een stapje verder te gaan.
Wat is de Wall of fame?
Bij de Wall of fame pagina kan je terugvinden welke faculteiten, vakgroepen, onderzoeksgroepen, of diensten al plantaardig kiezen, maar ook hoeveel sterren ze daarmee verdienen. Zo maakt men duurzaamheid zichtbaar en een beetje competitief.
Waarom plantaardig kiezen?
· Verlaagt je CO2-uitstoot
· Ruimte teruggeven aan de natuur (80% van alle landbouwgrond wereldwijd wordt gebruikt voor veehouderij).
· Help de watervoetafdruk te verkleinen.
· De kortste weg naar minder uitstoot.
· Is beter voor dierenwelzijn
· Het is een manier om je verantwoordelijkheid op te nemen.
Waarom dit ook voor jou interessant kan zijn?
Wanneer je als student een event organiseert voor je opleiding, studentenvereniging of project/workshop, kan je met Durf Plantaardig tijd besparen en automatisch meewerken aan een duurzamere toekomst.
Probeer het zelf!
Benieuwd naar hoe het werkt?
Check: durfplantaardig.be en ontdek hoe jij je volgende event duurzamer maakt zonder de extra catering stress.