Wanneer kun je welke Belgische fruit- of groentesoort eten?
- Non-profit
- Green Office
Koop lokaal en seizoensgebonden!
Lokaal geproduceerd voedsel vermindert transport en verlaagt de CO₂-uitstoot. Seizoensgebonden groenten en fruit zijn beter voor het milieu omdat ze geen energie-intensieve methoden zoals verwarmde kassen of kunstmatige rijping vereisen. Ze zijn ook verser en lekkerder. Dit artikel helpt je te weten wanneer je welke Belgische groenten het beste kunt kopen!
Wanneer kun je welke Belgische groenten en fruit eten?
Herfst Biet, zwarte radijs, champignons, pompoen, witlof, kool, broccoli, spinazie, spruitjes, veldsla, tomaat, alle soorten peren en appels, kiwi
Winter Biet, zwarte radijs, rapen, postelein, witlof, kool, spruitjes, prei, zwarte schorseneer, pastinaak, veldsla, alle soorten peren en appels
Lente Paksoi, snijbiet, prei, spinazie, koolrabi, asperges, sperziebonen, bladgroenten, wortelen, rabarber
Zomer Bladgroenten, tomaat, aubergine, paprika, bloemkool, broccoli, courgette, spinazie, maïs, sperziebonen, venkel, biet, aardbeien, bosbessen, frambozen, bramen, jeneverbessen, zwarte en rode bessen, pruimen, kersen