Duurzaam Vlees consumeren in de Praktijk

Duurzaam eten gaat niet altijd over wat je eet, maar vaak ook over hoeveel en waarvandaan je het haalt. In een tijd waarin de impact van de vleesindustrie steeds duidelijker wordt, zoeken steeds meer mensen naar manieren om bewustere keuzes te maken — zonder meteen volledig vegetarisch of veganistisch te gaan.

Een interessante aanpak is het principe "minder maar beter": minder vaak vlees eten, en als je het wél doet, kiezen voor kwaliteit uit een duurzame keten.

Duurzaamheidstip: Plan een bewuste vleesdag

Een simpele manier om zelf bij te dragen:

Kies één vaste dag per week waarop je bewust kiest voor duurzaam vlees. Denk na over de herkomst, portiegrootte en bereidingswijze. Door dit moment te plannen, maak je er een bewuste keuze van in plaats van een automatisme. Zo zet je een eerste stap naar een eetpatroon met minder impact, zonder in te leveren op wat je graag eet.